杯泡
铜涧牌龙井茶芽叶较嫩,建议用85度左右的温开水冲泡,香味更持久,更能发挥出高山茶的特点。
1.温杯
将烧开水倒入玻璃杯,清洗杯子后倒出水。
2.投茶
向杯中投入3克铜涧龙井茶,摇晃杯身使茶叶充分浸润,这时可闻到铜涧高山茶散发的浓郁香味。
3.二次注水
沿杯壁向杯中缓慢注水,注水达到杯子的七分满刻度即可,静待2分钟。
4.赏茶
静置过程中可以观赏到铜涧龙井茶的姿态,色泽黄绿,颗颗舒展,婀娜多姿,上下沉浮。
5.品茗
轻茗一口,茶香充满口腔,心旷神怡;细细品味,滋味甘甜,茶香四溢;饮用至杯子1/3处时,即可续水,可以保证茶汤的饱满度和均匀口感。